Na década de 1970, o potencial de aumento da pesca marítima foi reduzido como conseqüência aos efeitos da sobrepesca provocada pelo alto nível de industrialização do setor pesqueiro, como conseqüência deste processo, os estoques marinhos sofreram uma forte pressão, gerando uma crise pesqueira mundial. Fazendo nascer nas últimas décadas um discurso no qual a aqüicultura industrial surge como solução, ou ao menos alívio, para esta crise pesqueira.
A aqüicultura, ou seja, o cultivo de organismos aquáticos, saudada como “Revolução Azul” foi apontada como a grande saída para aumentar a produção de pescados e, de acordo com as promessas: “A aqüicultura será responsável pelo próximo grande salto em produção de alimentos” e “Desenvolver a aqüicultura para um mundo sem pobreza” (Banco Mundial) apresenta-se como “solução” para o problema da nutrição diante do crescimento acelerado da população em nível mundial.
A carcinicultura é o ramo da aqüicultura que desenvolve o cultivo de camarões em cativeiro, nos anos de 1980, a produção de camarão no mundo cresceu de 100.000 toneladas para um milhão de toneladas anuais. Na década de 1990, a carcinicultura constituía 30% da produção global de camarão. Em 1997, haviam 500.000 viveiros de camarão em todo mundo, chegando a ocupar 1,3 milhões de hectares. Esta atividade vem se desenvolvendo em mais de 50 países nas zonas tropicais de todo o mundo — e estima-se que 99% dessa atividade se estabeleça nos países em desenvolvimento. A magnitude do crescimento da indústria do camarão, notadamente nos países da América Latina, tem como base de sustentação a crescente demanda do produto no mercado internacional (EUA, Japão e Europa).
> Imagens de viveiros de camarões
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